Die Hauptrolle dieses Festtagsgericht wurde neu vergeben: Anstelle eines Schweinebratens oder Rouladen, habe ich zum ersten Mal daran getraut, ein vegetarisches/veganes Äquivalent auszuprobieren. Ich…
Beginnen wir unser Festtagsgericht mit dem Apfel-Rotkraut. Ihr fragt, warum? Weil man das Apfel-Rotkraut am besten vorbereiten kann, da es umso besser schmeckt, je…
Als ich mich im August dazu entschieden habe, einer vegetarischen Ernährungsweise zu folgen, da wusste ich, dass es Situationen geben würde, in denen ich…
Einer der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung ist es, dass gesunde Lebensmittel und Mahlzeiten leicht zugänglich sind. So kommt man nicht so leicht in…
Könnt ihr euch noch an diesen Kollegen hier erinnern??? Der Butternut-Kürbis war schnell gegessen (gewürfelt und im Backofen geröstet). Doch den Hokkaido-Kürbis wollte ich…
Seitdem es morgens wieder kühler ist draußen, habe ich wieder mehr Lust auf ein warmes Frühstück. Und da ich aber nicht auf meine Frühstückslieblingszutat…
Apfelbutter – kennt ihr das? Als ich das in einigen amerikanischen Rezepten gelesen hatte, war ich etwas verwirrt, was das denn sein soll: Ist…
Es lässt sich nicht länger leugnen: Der Sommer verabschiedet sich langsam und macht Platz für den Herbst. Aber ich bin darüber gar nicht so…
Ach, es geht doch nichts über einen leckere Dip. Dips sind so vielseitig: Man kann sie natürlich zum Dippen verwenden, am besten mit Gemüsesticks…
Leute, heute ist mir ein Geniestreich in der Küche geglückt – völlig ungeplant. Das sind die besten. Ich habe heute von zuhause aus gearbeitet….