Walnuss-Cranberry-Scones
byIch hatte bislang noch nie Scones gemacht. Das hatte keinen besonderen Grund. Aber vielleicht lag es daran, dass Scones ja in Deutschland kein gängiger…
Rezept
Schnelles Mittagessen – Quinoa mit Ofengemüse und Tofu
byKönnt ihr euch noch an das Ofengemüse erinnern, das ich euch letzte Woche als Idee für ein schnell zubereitetes und gesundes Mittagessen gezeigt habe?…
Cranberry-Kürbiskern-Müsliriegel
byIch kann kaum glauben, dass es draußen schon stockduster ist – und es ist gerade Mal 18 Uhr!!! Ich finde, dass ist das schlimmste…
Tortellini in veganer Käsesoße mit Brokkoli und Kürbis
byBevor wir zum heutigen Rezept kommen, möchte ich euch noch kurz etwas andere zeigen. Ich habe gestern zum ersten Mal die schwarze Variante eines…
Brezelknödel mit Erbsen-Pilzragout
byDieses Gericht ist ein weiterer Beweis dafür, dass veganes Essen nichts an Geschmack vermissen lässt. Außerdem ist es ein weiteres Gericht, dass für mich…
Recovery-Smoothie
byUm mich nach meinem ersten Halbmarathon möglichst schnell wieder zu erholen, habe ich mir einen speziellen grünen Smoothie gemacht. Mein Ziel war, dass ich…
Vegane Spaghetti Bolognese
byVor einiger Zeit habe ich Soja-Schnetzel bei Alnatura mitgenommen, die dann ein trauriges Dasein im Vorratsschrank gefristet haben. Als ich sie im Laden gesehen…
Süßkartoffel-Linsen-Chili
byEin Chili ist – genauso wie ein Eintopf – ein dankbares Gericht: Man braucht nur einen Topf, ein Schneidebrett, ein Messer und einen Kochlöffel…
Zwetschgen-Haferküchle
byKönnt ihr erraten, was das ist??? Ein kleiner Hinweise: Kuchen plus Frühstück bleibt meine aktuelle Devise. Noch ein Hinweis: Das Haferküchle kommt wieder ins…
Ein Festtagsgericht in 3 Teilen – Teil 3: Vegetarische “Braten”-Soße
byWas wäre ich für ein Schwabe, wenn Soße für mich nicht (fast) der wichtigste Teil des Essen wäre. Ja, wenn alles so richtig schön…